Ananas : Les vertus d’un fruit encore mal connu

Les avantages de l’ananas et du jus d’ananas

L’ ananas est l’un des fruits exotiques les plus consommés. C’est un fruit avec de nombreuses vertus, dont la plus connue est la vertu minceur. Ici, nous allons essayer de détailler les avantages de l’ananas et du jus d’ananas. Mais surtout, voici une description de ce fruit juteux.

Ananas, l’histoire d’un fruit aux multiples vertus

L’ ananas est un fruit exotique qui nécessite un sol riche, acide et bien drainé. C’est une plante herbacée tropicale cultivée au Brésil et dans d’autres pays avec un climat adéquat. Pour cultiver l’ananas, il est nécessaire d’être patient, en fait, il faut environ 22 mois, beaucoup d’arrosage et de sol fertile pour pouvoir goûter le fruit. Il est nécessaire de savoir qu’un seul fruit pousse sur chaque pied de la plante. Ceux qui aiment les fruits très juteux seront satisfaits parce que l’ananas a un très juteux chair en fonction du degré de maturité. Jaune ou blanc, il existe différentes variétés. A été une époque où l’ananas est destiné aux tables royales. C’est vers la fin du XVIe siècle que les fruits commencent à cultiver dans la plupart des pays tropicaux. En 1980, la quantité de consommation de fruits exotiques était très satisfaisante et parmi eux l’ananas est resté le plus populaire. Même aujourd’hui, l’ananas est le fruit exotique le plus consommé. En France, en Grande-Bretagne et en Hollande, ce fruit est cultivé sous serre. Le fait que sa chair soit si juteuse la rend souvent consommée comme jus d’ananas. L’ananas a un bon goût sucré, un bon jus, mais aussi de bons nutriments dont nous avons tous besoin.

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Composants de l’ananas

Comme la plupart des fruits et légumes, l’ananas fait également partie des aliments alcalisants. Il contient une bonne quantité d’eau, de vitamines (A, C, K B12), de minéraux tels que le calcium, le sodium, le zinc et le fer, ainsi que des traces de gras insaturés acides.

Un fruit faible en calories

Souvent, l’ananas est associé à un suppresseur d’appétit, c’est un aliment qui s’intègre dans la composition d’un menu de régime. Vous devez savoir que 100 gr de ce fruit apporte 217 kJ, autant que la pomme et la prune. Cependant, ici, nous parlons de 100 gr d’ananas frais, qui diffère de l’ananas en conserve ou du jus d’ananas concentré. Pourtant, c’est un fruit très sucré, en fait environ 90% de ses calories sont des hydrates de carbone, dont plus de la moitié consiste en saccharose laissant l’autre partie au glucose et au fructose. Si vous commencez un régime sans sucre, l’ananas est l’aliment qui doit être incorporé dans ses menus.

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Ananas contient de la bromélin

Tant la plante que les fruits frais que nous mangeons sont riches en bromélaïne. Pour ceux qui ne savent pas, la broméline est une enzyme qui aurait des avantages pour la santé. Cette enzyme aiderait à la digestion et pourrait améliorer la circulation sanguine et le système cardiovasculaire. Mais ce n’est pas tout, nous pouvons aussi compter sur lui pour bénéficier de ses vertus anti-tumorales, le vrai anti-inflammatoire et œdémateux. Il faut savoir que c’est le résultat d’études menées chez l’homme. Toutes ces améliorations ont été notées après que la broméline a reçu 160 grammes par jour. La bromélin venait directement de l’ananas et une autre partie des testeurs avait reçu cette enzyme synthétise…

Riche en acide citrique

Un ananas bien mûr est plus riche en acide citrique qu’un ananas encore vert. A ce stade, le fruit est équilibré en sucre et en acide citrique. C’est pourquoi le goût ni amer ni sucré. Le taux moyen d’acide citrique pour un ananas bien mûr est de 100gr.

Riche en nutriments essentiels

L’ ananas contient de nombreux nutriments essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Chaque nutriment a un rôle spécifique et ensemble, ils peuvent améliorer de manière significative de nombreuses fonctions du système nerveux, du système digestif, cardiovasculaire entre autres. Commençons par : Vitamines : nous avons vu ci-dessus, l’ananas contient beaucoup de vitamines. La vitamine C est l’un d’entre eux. Avec l’ananas, la vitamine C reste présente longtemps après la cueillette du fruit. L’écorce épaisse et l’acidité intérieure aident à protéger cette vitamine. En outre, la vitamine C correspond à la vitamine E, qui est également présente, mais en petites quantités dans le fruit pour former une vitamine A, qui est également appelée carotène. Quant à la vitamine B, elle est également présente, son taux peut varier de 10 à 150 ug tous les 100 grammes.

Minéraux : l’ananas contient une grande diversité de minéraux. Le seul point négatif est que chacun d’eux n’est présent qu’à très faibles doses. Nous trouvons donc du potassium, du sodium, du magnésium, du calcium, du phosphore, du zinc, du fer…

Pigments : la couleur jaune que nous observons à l’intérieur du fruit est fournie par les pigments caroténoïdes et xanthophylle. Si les pigments sont très concentrés lorsque le fruit a atteint la maturité, ces derniers augmentent encore après la récolte.

Fibres alimentaires : dans 100 gros ananas, on trouve environ 1,4g de fibres, dont la plupart sont des fibres insolubles. Les fibres se trouvent à l’intérieur du fruit. Nous pouvons déclarer de la cellulose ainsi que de l’hémicellulose.

Pourquoi consommer du jus d’ananas ?

Il existe de nombreuses façons de consommer l’ananas. En passant, nous sommes confrontés à un fruit exotique qui s’intègre facilement dans les plats de viande, les salades… En général, l’ananas est cuit avec les autres ingrédients, mais le fait de cuisiner un ananas, certainement il n’enlève rien du goût, mais le plus intéressant a disparu. Il est important de savoir qu’un fruit ou un légume cuit n’a pas les mêmes valeurs nutritionnelles qu’un fruit ou un légume consommé cru. Pour pouvoir profiter pleinement des vertus de ce fruit exotique, il est donc nécessaire de le consommer à maturité et frais. Presser un ananas pour extraire le jus d’ananas est répandue. C’est une boisson que beaucoup d’adultes, parce que ses avantages sont vastes. Voici quelques raisons qui devraient vous convaincre.

Un brûleur de graisse très utilisé et très efficace

Si celui-ci s’intègre dans n’importe quel régime, c’est qu’il convient à la perte de poids. L’ananas attaque la graisse dans la réserve en brûlant trop de graisse. Pour cet aspect, il faut rester prudent, car à ce jour, aucun test confirmant sa fonction de combustion des graisses n’a été effectué. Ce que nous savons, c’est que l’ananas est très riche en fibres et qu’il permet au corps de se sentir plein. Donc il a un côté affamé. L’ananas soulage les douleurs articulaires : cette fois, nous serons en mesure de dire ce qui suit. En effet, une étude menée chez les patients souffrant d’arthrose conduit à la conclusion que le jus d’ananas est optimal pour soulager la douleur. Et cela est dû à la enzyme bromélin. Le soulagement serait le même obtenu avec un puissant analgésique. Le plus de cet aspect, est le fait que la broméline ne provoque aucun effet secondaire.

Un excellent diurétique

Ses vertus diurétiques surprennent plus d’une. En effet, c’est un aliment capable d’extraire les toxines du corps.

Un allié dans la lutte contre les maux de gorge et le rhume

Boire un jus d’ananas ou mâcher le fruit offre de nombreux avantages, et cela, nos grands-mères l’ont compris. Ainsi, cette plante est utilisée dans la préparation de remèdes naturels pour traiter les petites affections.

Une anthelminthère naturelle

La bromélin contenue dans l’ananas agit avec une grande efficacité sur les oxyures. L’ananas le contient à un taux élevé. Une étude récente montre que cette enzyme est aussi efficace que les médicaments vermifuges trouvés dans toute pharmacie.

Consommer du jus d’ananas aide à traiter les vers intestinaux

C’ était une époque où les indigènes du Panama bouillaient les feuilles d’ananas dans l’eau et les utilisaient comme laxatif.

Ananas, un excellent soulagement de la douleur

Selon certains médecins, la broméline a de bons effets face à la douleur, en particulier la douleur rencontrée après la chirurgie. La bromélin contenue dans ce fruit exotique facilitera également la cicatrisation des plaies et serait un allié pour combattre et réduire l’œdème. un remède de grand-mère : pendant longtemps, nos grands-mères ont utilisé l’ananas et ses feuilles comme un remède pour de nombreuses affections. Dans leur expérience, il pourrait soulager les menstruations douloureuses, car la broméline aide à détendre le col de l’utérus.

Ananas, un bon purificateur de sang

Consommer un verre de jus d’ananas tous les matins, nous pouvons lutter contre la formation de caillots dans le sang dans les veines. En outre, l’ananas serait également un excellent produit pour lutter contre les verrues. Nos grands-mères ont frotté les verrues à l’aide d’un morceau du fruit. Pour apprécier ce fruit exotique, il faut le cueillir à maturité. Lorsqu’il n’est pas mûr, il présente des risques pour la santé. De même, si de grandes quantités d’ananas frais ou de jus d’ananas sont consommées, il y a un risque d’apparition d’aphtes et un effet de bouche sèche. En effet, l’ananas contient des propriétés astringentes qui ont la manie malheureuse de sécher les muqueuses.

En conclusion

La consommation de jus d’ananas, n’a que des avantages pour le corps, en consommant du jus d’ananas, il est plus sûr de pouvoir bénéficier des nombreux nutriments contenus dans ce fruit exotique. Alors n’hésitez pas à préparer un jus d’ananas tous les matins. Pour ceux qui veulent récupérer un maximum de jus, donc plus avantages, il vaut la peine d’aider un extracteur de jus pour la préparation des jus.

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